Coquille Saint-Jacques

Coquille Saint-Jacques

Biologie La coquille Saint-Jacques d’Europe (Pecten maximus) est originaire de l’est de l’océan Atlantique. Il s’agit d’un organisme filtreur qui obtient sa nourriture en filtrant l’eau. La coquille d’un individu adulte mesure en général 10 à 15 cm de diamètre....
Palourde d’Europe

Palourde d’Europe

Biologie La palourde croisée d’Europe vit enfoncée dans le sable et la boue vaseuse. C’est un mollusque bivalve lamellibranche qui filtre l’eau à travers ses deux siphons (l’un situé à l’intérieur et l’autre à l’extérieur) se nourrissant de la matière...
Thon blanc ou thon germon

Thon blanc ou thon germon

Biologie Le thon blanc ou thon germon peut atteindre 140 cm et 60 kg et il peut vivre jusqu’à 10 ans. Comme toutes les espèces de thon, le thon blanc est un prédateur et un nageur véloce qui se nourrit d’autres poissons, de crustacés et de calamars. Les thons blancs...
Tacaud commun

Tacaud commun

Biologie Le tacaud commun est l’espèce de tacaud qu’on trouve sur les marchés français. C’est une espèce démersale qui vit de la côte jusqu’à 300 m de profondeur en Atlantique Nord-Est et en Méditerranée. Le tacaud commun mesure 25 cm à maturité...
Thon listao

Thon listao

Biologie La bonite à ventre rayé (Katsuwonus pelamis) également appelée thon Listao est l’espèce de thonidé qui est soumise à l’effort de pêche le plus intensif à travers le monde. Cette espèce prisée, assez petite, peut mesurer jusqu’à 1 m de long et peser jusqu’à 20...
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