Hareng

Hareng

Biologie Le hareng est un poisson qui évolue en bancs à une profondeur maximale de 360 m. On le rencontre en mer du Nord, en mer Baltique et dans l’Atlantique Nord. Il peut atteindre 45 cm et vivre jusqu’à l’âge de 25 ans. Le hareng se nourrit essentiellement de...
Saumon du Pacifique

Saumon du Pacifique

Biologie Toutes les espèces de saumon du Pacifique sont originaires du nord de l’Océan Pacifique, des États-Unis et du Canada. Les jeunes poissons évoluent en eau douce avant de migrer vers l’océan pour y poursuivre leur croissance. Lorsqu’ils ont atteint la maturité...
Huître creuse

Huître creuse

Biologie La forme de l’huître creuse varie suivant les régions. À pleine maturité, les huîtres peuvent atteindre une longueur maximum de 30 cm, mais elles mesurent en moyenne de 8 à 15 cm. Elles se nourrissent principalement de plancton et de détritus. Les huîtres...
Huître plate

Huître plate

Biologie L’huître plate est originaire du nord-est de l’océan Atlantique et de la mer Méditerranée. Elle a été introduite dans le nord-est de l’océan Pacifique pour l’élevage. Les huîtres plates apprécient les eaux tièdes (environ 15°C) peu profondes, où elles se...
Saumon d’Atlantique

Saumon d’Atlantique

Biologie Le saumon est un poisson migrateur qui passe la plus grande partie de sa vie en mer, mais qui remonte les rivières pour se reproduire. Lors de ces migrations, les saumons parcourent plus de 100 km par jour et doivent braver de nombreux obstacles tels que des...
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